患者：女，33歲
病情描述：今天菜市場西蘭花打折，一下子買了特別多，吃西蘭花好嗎？
吃西蘭花有哪些好處？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師西蘭花有諸多功效，多吃對身體好。西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。菜花的含水量高達90％以上，而熱量較低，對於希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會使人發胖。常吃花椰菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。花椰菜中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。其中含有的類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。
2018-09-08
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