葡萄為什麼不能和牛奶同食?

患者:女,27歲

病情描述:我每次吃葡萄的時候,媽媽都會提醒我不能和牛奶,那葡萄為什麼不能和牛奶同食?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

葡萄和牛奶不能同食:因為葡萄裡含有大量果酸,這樣會讓牛奶當中的蛋白質發生凝固,輕則影響吸收,嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。所以,應在喝牛奶之後1小時後在吃葡萄。

2018-08-22

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