患者：男，47歲
病情描述：我的血脂高，聽說常吃油菜可以降血脂，那麼，清炒油菜怎麼做好吃呢？
清炒油菜的做法是怎樣的？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師清炒油菜的做法很簡單，關鍵要注意大火旺炒，口感才好。油菜500克，洗淨切成3釐米長段。鍋燒熱，下菜油，旺火燒至七成熱時，下油菜旺火煸炒，酌加精鹽，菜熟後起鍋裝盤。本菜具有活血化瘀，降低血脂的作用，適宜於高血壓、高血脂等患者食之。
2018-04-17
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患者：男，47歲
病情描述：我的血脂高，聽說常吃油菜可以降血脂，那麼，清炒油菜怎麼做好吃呢？
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清炒油菜的做法很簡單，關鍵要注意大火旺炒，口感才好。油菜500克，洗淨切成3釐米長段。鍋燒熱，下菜油，旺火燒至七成熱時，下油菜旺火煸炒，酌加精鹽，菜熟後起鍋裝盤。本菜具有活血化瘀，降低血脂的作用，適宜於高血壓、高血脂等患者食之。
2018-04-17
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