患者：女，58歲
病情描述：在日常的飲食中，我們可以從哪些果類食物中汲取預防癌症所需的營養物質？
防癌可以吃哪些果類營養物質？
专家回答(1)
王瑒
副主任醫師果類含有最豐富的維生素、微量元素和食物纖維，還含有植物蛋白質。鮮果類食物生吃可以最大程度的保持其維生素等營養物質不因烹製而破壞；堅果類食物如花生、杏仁、核桃等含有的蛋白質成分較充足，可以補充穀類的蛋白質含量不足。所以果類食物是我們所需營養物質的重要來源。
2018-05-26
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