脂肪酸對身體有害嗎?

患者:男,25歲

病情描述:總能聽見別人說脂肪酸對身體有害,我想知道脂肪酸對身體有什麼危害呀?

专家回答(1)

王燕
王燕
主任醫師

這要看是什麼脂肪酸,有一些脂肪酸對身體還是很有益處的。目前認為飽和脂肪酸(來自棕櫚油、奶油、豬油等)和反式脂肪酸(來自氫化植物油)攝入過多不利於健康,會增加動脈粥樣硬化、冠心病和高血壓的患病危險。

2018-05-10

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