患者：女，43歲
病情描述：奶製品會不會提高膽固醇啊？我現在膽固醇本來就有點高，所以都不太敢吃。
奶製品會不會提高膽固醇呢？
专家回答(2)
陳啟眾
副主任醫師是沒有關係的，硬脂酸作為飽和脂肪，存在於可可、奶製品、肉類、家禽、棕櫚油和椰子油中，這種飽和脂肪並不會提高有害的LDL(低密度脂蛋白)膽固醇，相反會增加有益的HDL(高密度脂蛋白)膽固醇的水平，所以奶製品是可以多吃點。
2019-01-23
楊松
主任醫師奶製品並不會提高膽固醇。這是因為牛奶中含有乳清酸，這種酸有抑制膽固醇的作用，它的抑制效果超過了本身膽固醇的量。所以，喝牛奶一般不會引起膽固醇升高，而且，還具有降低膽固醇的作用。人體血液中的膽固醇來源於飲食的攝入和自身肝臟的合成，即使不攝取食物中的膽固醇，血液中的膽固醇仍然可能偏高。
2019-01-23
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