吃大豆對身體健康有好處嗎?

患者:女,21歲

病情描述:我很喜歡吃大豆,經常吃大豆對身體健康有什麼好處嗎?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

經常吃大豆可以起到保健效果。大豆富含的植物性蛋白中,縮氨酸能降低血清膽固醇,令脂肪燃燒的速度加快。另外,大豆的卵磷脂是體內好膽固醇產生的催化劑。

2018-09-04

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