2018-08-25
患者:女,52歲
病情描述:我買了一些青豆放置在那裡沒有吃完它發芽了。發芽的青豆可以吃嗎?
专家回答(1)
青豆發芽能吃,黃豆在控光的條件下生長出黃豆芽,青豆在催光的條件下生長出青豆芽,蕎麥在催光的條件下生長出紫豆芽,這些都是非常正常的一種現象,因此大家不要因為青豆發芽就不敢再吃。只不過,青豆發芽吃起來並不怎麼好吃,如果不太講究原味的吃貨,要吃發芽的青豆也是行得通的!
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