粥和稀飯的區別是什麼?

患者:男,9歲

病情描述:我兒子想喝粥,我給他煮了稀飯,結果鬧著不喝。粥和稀飯的區別是什麼呢?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

稀飯通俗來說就是更稀一些,它是利用少米多水煮出來的,而且煮的材料相對簡單,通常是大米小米、花生米、銀耳、豆類煮出來的。粥的講究很多,火候、時間、種類,做法很多,煮出來比稀飯更加濃稠,食材也比稀飯更加豐富,煮的時間也比稀飯長。

2018-09-22

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