羊肚菌含有幾種維生素?

患者:女,23歲

病情描述:人體每天都需要各種的維生素,那麼羊肚菌含有幾種維生素呢?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

據測定羊肚菌至少還含有8種維生素:維生素B1、維生素B2、維生素B12、煙酸、泛酸、吡噦醇、生物素、葉酸等。羊肚菌的營養成份,可與牛乳、肉和魚粉相當。

2018-08-28

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