患者：女，46歲
病情描述：我最近檢查出得了胃癌，醫生說平時除了藥物治療，也要多吃些西蘭花，吃西蘭花可以預防癌症嗎？
吃西蘭花可以預防癌症嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師西蘭花屬十字花科蔬菜，經過研究發現，在這類蔬菜中，含有一種具有預防和抗癌活性的化學物質硫氰酸鹽。在綠色和黃白色花椰菜中，這類化學物質的含量是最高的。硫氰酸鹽可能是一種很有效的癌症預防藥物，因為它能阻止癌細胞增殖，並殺死癌變細胞。
2018-06-02
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