患者：女，22歲
病情描述：現在這個季節容易心火旺，那夏末秋初時喝什麼茶好？
夏末秋初喝什麼茶好？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師夏季容易心火旺，夏末秋初喝些偏涼的綠茶正好可以幫助緩解肝火和心火。同時綠茶是不發酵茶，所以一般能夠更多地保留茶葉內的天然物質，如茶多酚、咖啡鹼、茶氨酸、維生素、兒茶素等。從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。其中，綠茶中所含有的兒茶素最豐富，因此更具抗氧化性，對致癌物質的合成有阻斷功能。
2018-06-30
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