患者：女，30歲
病情描述：蘿蔔是冬天常見的食物，冬天吃可以養生，那蘿蔔的主要價值有什麼呢？
蘿蔔的主要價值有什麼呢？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。蘿蔔含有能誘導人體自身產生幹擾素的多種微量元素；白蘿蔔富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。蘿蔔中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體後可潔淨血液和麵板，同時還能降低膽固醇，有利於血管彈性的維持。
2018-09-20
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