患者：女，33歲
病情描述：我很喜歡吃豆腐，但是吃太多豆腐對身體有什麼傷害嗎？
吃豆腐太多對身體有什麼傷害呢？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師吃豆腐太多也會對身體造成傷害。豆腐是中國飲食發展史上最值得驕傲的發明之一，自古以來也受到了大家的熱愛，也得到了西方美食界的認可。但是白白的豆腐也是有飲食禁忌的，豆腐和黃豆一樣，含有過多的異黃素。黃豆經過加工之後，其中的異黃素純度也會升高，所以對於體內雌性激素分泌失衡的人群還是要謹慎食用豆腐。
2018-08-29
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