高膽固醇血癥患者能吃綠豆嗎

患者:女,44歲

病情描述:我被確診為了高膽固醇血癥,那我在患病期間還可以吃綠豆嗎?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

高膽固醇血癥患者可以吃綠豆,綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物,而在它發芽過程中,維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排洩,防止其在動脈內壁沉積。

2018-10-10

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