患者：男，27歲
病情描述：我喜歡吃黃油麵包，但是我老婆每天都吃炸薯條，這兩種食物哪種健康？
黃油麵包和炸薯條哪種吃了健康
专家回答(1)
謝琪
主任醫師其實黃油麵包更健康，炸薯條吃了對身體健康有害，人們都知道炸薯條熱量大，轉而選擇看起來更益健康的麵包片。但是為了讓麵包片的味道更好，很多人在吃的時候都會抹上黃油。其實，抹上黃油的麵包片和炸薯條相比，兩者的油脂含量區別極小，它們含有的澱粉、蛋白質和礦物質也幾乎完全相同，所以黃油麵包並不比炸薯條更益健康。
2018-06-09
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