患者：女，23歲
病情描述：我知道綠茶裡含有茶多酚，是很好的東西，綠茶裡茶多酚是能抗氧化的嗎？
綠茶裡茶多酚是能抗氧化的嗎？
专家回答(2)
謝琪
主任醫師是這樣的，茶多酚雖然具有抗氧化能力，可它卻特別地“嬌嫩”，最明顯地表現就是“不禁曬、不禁暴露”——由於茶多酚對氧氣和光照都特別敏感，只要將綠茶暴露在空氣中，或者日曬下，裡面的茶多酚就會迅速散失。
2018-11-21
胡小翠
主任醫師茶多酚裡面含有抗氧化物質。茶多酚中最主要物質當屬花青素，我們知道法國紅酒拉菲、雲南紫娟茶之所以賣得貴，是因為花青素含量極其高，花青素最主要作用是抗氧化、減緩面板衰老程式。茶多酚有清除自由基作用，抑制面板線立體中脂氧合酶和脂質過氧化作用，有抗衰老效應。研究表明，茶多酚抗氧性明顯優於維生素E，與維生素C、E有增效效應。
2018-11-21
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