哪些食譜可以治療便秘？

謝琪

主任醫師

以下四款便秘食譜能輕鬆告別便秘：1、油焯海帶豆，海帶含有豐富的食物纖維，可以促進腸道蠕動、增加排便量；黃豆中的不飽和脂肪酸能促進排便，豐富的食物纖維則可以吸收腸內水分，使排便量增加。2、醋拌圓白菜，圓白菜能增強腸胃蠕動。3、醋醃蓮藕，蓮藕能清除腸道汙物、防止大便板結、刺激腸壁，防止便秘。4、紫菜芝麻飯，紫菜能促進腸胃運動；芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質，能促進排便。

2018-09-05