吃薏米應如何做到營養不流失?

患者:女,27歲

病情描述:我在家烹飪薏米的方法單一,請問薏米怎樣吃才能保證營養最大化?

专家回答(1)

王燕
王燕
主任醫師

薏米中的薏苡素可以抑制橫紋肌,是天然的養顏去皺佳品。由於脾胃兩虛而導致顏面多皺、面色晦暗的人,建議用薏米與山藥、大棗、小米一起煮粥喝,或將薏米炒熟後研末沖服。

2018-09-17

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