患者：男，41歲
病情描述：我朋友說西方國家把魚 ，禽類食物稱為“白肉”，說可以預防腦血管疾病，真的可以預防心腦血管病嗎？
“白肉”可以預防心腦血管病嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師西方國家把魚禽類食物稱作“白肉”，它與畜肉比較，脂肪含量相對較低，不飽和脂肪酸含量較高，特別是魚類，含有較多的不飽和脂肪酸，對預防血脂異常和心腦血管疾病等具有重要作用。
2018-04-23
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患者：男，41歲
病情描述：我朋友說西方國家把魚 ，禽類食物稱為“白肉”，說可以預防腦血管疾病，真的可以預防心腦血管病嗎？
专家回答(1)
西方國家把魚禽類食物稱作“白肉”，它與畜肉比較，脂肪含量相對較低，不飽和脂肪酸含量較高，特別是魚類，含有較多的不飽和脂肪酸，對預防血脂異常和心腦血管疾病等具有重要作用。
2018-04-23
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