2018-05-16
患者:男,33歲
病情描述:我有時間的話就經常會給自己做蛋炒飯,而且每次做蛋炒飯時,我都會放不少鹽,像米飯之類的澱粉類主食加鹽好不好?
专家回答(1)
澱粉類主食加鹽並不好。新的研究證明,澱粉類主食加鹽吃會加快食物在胃內消化,不利於控制餐後血糖。濃重的鹹味和辣味共同作用,會掩蓋原料不新鮮味道,有食品衛生的隱患。
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