患者：女，24歲
病情描述：我很喜歡吃火腿這類的食物，但是這種食物不能多吃嗎？
火腿這類的食物不能多吃嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師火腿不能多吃。有關火腿、培根、香腸等加工肉類致癌的說法由來已久，這也得到國內外食品營養界的普遍認可。美國癌症協會研究證實，長期吃漢堡包、香腸和牛肉等紅肉製品，直腸癌和結腸癌風險增大。
2018-06-13
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患者：女，24歲
病情描述：我很喜歡吃火腿這類的食物，但是這種食物不能多吃嗎？
专家回答(1)
火腿不能多吃。有關火腿、培根、香腸等加工肉類致癌的說法由來已久，這也得到國內外食品營養界的普遍認可。美國癌症協會研究證實，長期吃漢堡包、香腸和牛肉等紅肉製品，直腸癌和結腸癌風險增大。
2018-06-13
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