患者：女，34歲
病情描述：我喜歡吃紅薯，但是擔心吃紅薯時間不對，吃紅薯的最佳時段是哪些？
吃紅薯的最佳時段是哪些？
专家回答(2)
陳啟眾
副主任醫師吃紅薯一般是不用講究時間段的，以營養學的觀點來看，地瓜屬澱粉類，如同米飯一樣，可當作三餐的主食，任何時間吃都不會影響身體運作，但要注意的是，地瓜含有糖分熱量並不低，吃一條250公克的地瓜相當於吃進一碗白飯，建議吃地瓜時可減少飯量，避免食用過量。
2019-01-24
謝琪
主任醫師紅薯中不僅含有豐富的膳食纖維，並且它的微量元素含量也很高，經常吃紅薯，有益於人體健康，在吃紅薯的時候，最好是在午餐的時候吃，因為吃完紅薯後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4~5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
2019-01-24
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