患者:女,34歲
病情描述:我有時候會吃點板栗來補身體,板栗含有哪些豐富的營養呢?
患者:女,34歲
病情描述:我有時候會吃點板栗來補身體,板栗含有哪些豐富的營養呢?
专家回答(1)
板栗味甘,性溫;歸腎、脾、胃經。每100克板栗中含有約25毫克維生素C,比番茄的維生素C含量還要多。另外,其維生素B1、B2、胡蘿蔔素的含量較一般乾果都高。板栗所含的礦物質也很全面,鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鋅等,比蘋果、梨等普通水果高得多。板栗富含膳食纖維,每100克板栗可食部分平均為1.4克。米、面等一般糧食的膳食纖維在0.5克以內,板栗的膳食纖維含量毫不遜色於蔬果。
2018-09-04
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