患者：女，23歲
病情描述：我媽媽很喜歡種向日葵，所以我們經常都會有葵花籽吃，經常吃葵花籽對身體好嗎？
經常吃葵花籽對身體好嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師經常吃葵花籽對身體是不好的。向日葵因其生長快速，易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳，對土壤而言可有效減輕重金屬汙染，人吃進這些重金屬則對身體有害，且吃葵花子會消耗大量的膽鹼，使體內脂肪代謝發生障礙，導致肝臟積聚大量脂肪，會嚴重影響肝細胞的功能。
2018-09-01
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