患者：女，57歲
病情描述：胡蘿蔔是常用蔬菜，生吃熟吃都可。常吃胡蘿蔔對人體有哪些益處？
常吃胡蘿蔔對人體有哪些益處？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師胡蘿蔔作為蔬菜，為人體提供的營養可是必不可缺少的。胡蘿蔔是有效的解毒食物，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。胡蘿蔔中所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素可清除導致人體衰老的自由基，所含的B族維生素和維生素C等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用。女性進食胡蘿蔔還可以降低卵巢癌的發病率。
2018-05-15
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