患者：男，30歲
病情描述：我是上班族，早上趕時間想買點冷凍食品當早餐，現在的冷凍食品可以買嗎？有營養的吧？
冷凍食品可以買嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師現代食品工業的冷凍技術已經非常成熟，而且果蔬肉類食品的冷凍加工過程中，還會重新調整營養，例如速凍水餃的餡料搭配和營養組合甚至比家庭手工製作的還要豐富均衡，營養確實不低。大家只要選擇正規廠家的冷凍食品，購買前仔細閱讀冷凍食品的營養標籤，就能夠選到營養又美味的冷凍食品。
2018-06-25
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