患者：女，36歲
病情描述：紫薯作為粗糧是一道很好的食材，銀耳又有滋補作用，所以我常會做銀耳紫薯養生粥，它富含哪些營養價值？
銀耳紫薯養生粥富含哪些營養價值
专家回答(1)
王燕
主任醫師銀耳紫薯養生粥的紫薯中含有豐富的蛋白質,18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素，其中鐵和硒含量豐富。銀耳既有補脾開胃功效，又有益氣清揚、滋陰潤肺作用。
2018-07-06
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