患者：女，32歲
病情描述：夏天我老公喜歡用涼皮作為下酒菜，我婆婆知道後說吃涼粉涼皮時喝酒都會傷身體，吃涼粉涼皮時喝酒會傷身體嗎？
吃涼粉涼皮時喝酒會傷身體嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師會。酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜。但涼粉涼皮加工時都會加入明礬。明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負擔。經常一起食用，特別傷肝。
2018-09-05
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