水果與海鮮不能同時吃嗎?

患者:男,30歲

病情描述:晚餐吃了海鮮,飯後立馬吃了好多葡萄就腹痛了,水果與海鮮不能同時吃嗎?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

吃海鮮的同時,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸,遇到水產品中的蛋白質,會沉澱凝固,形成不容易消化的物質。人們吃海鮮後,應間隔4小時以上再吃這類水果。

2018-09-04

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