患者：男，30歲
病情描述：為什麼狗肉不可以和大蒜一起吃啊？我家每天吃飯都要備點大蒜在邊上。
狗肉為什麼不能跟大蒜一起吃呢？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師狗肉確實不能和大蒜一起吃，因為狗肉性熱，大蒜辛溫有刺激性，狗肉溫補，大蒜燻烈，同食助火，容易損人，特別是對於火熱陽盛體質的人更應當忌食。由於大蒜的揮發性物質可抑制胃液分泌，而狗肉性熱，所以吃狗肉時若大量食用新鮮大蒜，可能會引起胃腸不適，也不利於狗肉的消化吸收，因此吃狗肉時不應大量食用新鮮大蒜，但若是狗肉炒大蒜倒是沒有問題。
2018-09-11
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