患者：男，35歲
病情描述：我看電視上說吃薑對身體特別有好處，那平常做菜的時候怎麼吃薑比較好？
怎樣吃薑比較好呢？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師做菜的時候稍微放一些薑末就能夠有效的吸收營養。姜的吃法很多，例如喝薑湯，吃薑粥，炒菜熱油時放點薑絲，燉肉、煎魚加薑片，制扁食、水餃餡時加點薑末，既能使味道鮮美，又有助於醒胃開脾，提神，促進食慾，幫助消化和有助胃腸對營養成分的吸收。
2018-06-19
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患者：男，35歲
病情描述：我看電視上說吃薑對身體特別有好處，那平常做菜的時候怎麼吃薑比較好？
专家回答(1)
做菜的時候稍微放一些薑末就能夠有效的吸收營養。姜的吃法很多，例如喝薑湯，吃薑粥，炒菜熱油時放點薑絲，燉肉、煎魚加薑片，制扁食、水餃餡時加點薑末，既能使味道鮮美，又有助於醒胃開脾，提神，促進食慾，幫助消化和有助胃腸對營養成分的吸收。
2018-06-19
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