患者：女，31歲
病情描述：夏天忍不住要吃燒烤，要烤些什麼食材才更安全呢？
燒烤什麼食材更安全？
专家回答(1)
楊松
主任醫師想吃健康燒烤可以燒烤蔬菜，蔬菜是一種較為安全的燒烤食材，因為它所含有的成分本身就不容易產生致癌物。而且蔬菜所需的烹飪時間較短，形成致癌物的機率也更低。
2018-06-18
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患者：女，31歲
病情描述：夏天忍不住要吃燒烤，要烤些什麼食材才更安全呢？
专家回答(1)
想吃健康燒烤可以燒烤蔬菜，蔬菜是一種較為安全的燒烤食材，因為它所含有的成分本身就不容易產生致癌物。而且蔬菜所需的烹飪時間較短，形成致癌物的機率也更低。
2018-06-18
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