患者：女，25歲
病情描述：我煮大米粥的時候，很喜歡往裡面加點山藥，這樣做會有哪些功效？
大米中加入山藥有哪些功效？
专家回答(2)
陳啟眾
副主任醫師大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補肺，強身健體，滋腎益精，非常適合體弱多病者和中老年人食用。若再加入紅棗煮，則滋補效果更好。
2018-09-14
謝琪
主任醫師能夠強身健體、健脾補肺、滋腎益精，很適合體弱多病以及中老年人食用，加入一些紅棗能夠有更好的滋補功效。大米山藥粥能夠入脾經，提高脾胃運化能力，提高脾胃吸收消化功能，促進胃腸道蠕動，因為山藥當中有多酚氧化酶和澱粉酶，平時應該選擇細嚼慢嚥。
2018-09-14
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