患者：男，49歲
病情描述：菠菜的營養價值高，那麼菠菜的哪些做法可以養肝護肝呢？
哪些菠菜的做法可以養肝護肝？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師烹飪菠菜之前，一定要入沸水中焯一下，可以去除表面的草酸。可以養肝護肝的菠菜做法有：芝麻枸杞拌菠菜；溫拌薑汁菠菜；金蒜皮蛋浸菠菜；蒜汁果仁菠菜；香拌菠菜等，還有在火鍋裡涮上一份菠菜，鬆脆可口，營養價值還很高。
2018-08-27
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患者：男，49歲
病情描述：菠菜的營養價值高，那麼菠菜的哪些做法可以養肝護肝呢？
专家回答(1)
烹飪菠菜之前，一定要入沸水中焯一下，可以去除表面的草酸。可以養肝護肝的菠菜做法有：芝麻枸杞拌菠菜；溫拌薑汁菠菜；金蒜皮蛋浸菠菜；蒜汁果仁菠菜；香拌菠菜等，還有在火鍋裡涮上一份菠菜，鬆脆可口，營養價值還很高。
2018-08-27
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