我的飲食要求是每天都吃蔬菜水果，因為聽說這樣吃最健康，可是多吃新鮮的蔬菜水果好處有哪些？

Question

陳啟眾 · Accepted Answer

多吃蔬菜水果可以預防體重增加，並且新鮮的蔬菜和水果中富含各種維生素、礦物質、膳食纖維等，可以提高免疫力，有一定的抗病毒抗感染作用。

多吃新鮮的蔬菜水果有啥好處呢？