西紅柿的皮可以吃嗎?

患者:女,36歲

病情描述:每次我在吃西紅柿的時候都會把皮去掉,西紅柿的皮可以吃嗎?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

西紅柿的皮也是可以吃的,西紅柿的皮的主要成分就是纖維,這種物質在進入腸道之後不僅不容易被吸收,同時還能夠增加腸道蠕動,適當的吃一些西紅柿皮還有助於改善便秘現象。

2018-05-10

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