患者：男，27歲
病情描述：我很喜歡吃幹辣椒，經常用幹辣椒炒菜，這樣對身體會有什麼影響？
常吃幹辣椒對身體有什麼影響？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師幹辣椒特別辛辣，不適合久病的患者食用。常吃幹辣椒容易上火，幹辣椒、尤其是經過油炸的辣椒油，可以刺激我們的消化道粘膜，誘發粘膜上皮組織潰瘍。經常吃過量幹辣椒，常見的健康問題有口腔潰瘍、咽喉腫痛、胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍。除此之外，很多人會因為吃了過多的幹辣椒或紅油而便秘、排便疼痛難忍，這些都是中醫所說的“上火”症狀。
2018-05-10
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