患者：女，34歲
病情描述：一些致癌物成分的食品吃了真的會得癌症嗎？
食物裡含有的丙烯醯胺會致癌嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師接觸丙烯醯胺的職業人群和因事故偶然暴露於丙烯醯胺的人群的流行病學調查，丙烯醯胺確實具有神經毒性作用，但目前還沒有充足的人群流行病學證據表明透過食物攝入丙烯醯胺與人類某種腫瘤的發生有明顯相關性。
2018-06-19
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患者：女，34歲
病情描述：一些致癌物成分的食品吃了真的會得癌症嗎？
专家回答(1)
接觸丙烯醯胺的職業人群和因事故偶然暴露於丙烯醯胺的人群的流行病學調查，丙烯醯胺確實具有神經毒性作用，但目前還沒有充足的人群流行病學證據表明透過食物攝入丙烯醯胺與人類某種腫瘤的發生有明顯相關性。
2018-06-19
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