胡蘿蔔含有什麼營養?

患者:女,37歲

病情描述:都說胡蘿蔔的營養價值高,應該常吃,它到底有什麼營養呢?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

胡蘿蔔的營養豐富,尤其是含有胡蘿蔔素多,每100克含胡蘿蔔素1.35~17.25毫克,還含有維生素B族、維生素C、脂肪及糖類和鐵、果膠、無機鹽等。

2018-07-02

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