患者：女，32歲
病情描述：朋友給我送了些西紅柿，但有的西紅柿發青，還能吃嗎？
青西紅柿能吃嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師發青的西紅柿不能食用。青西紅柿含有毒性物質叫做龍葵鹼，食用這種還未成熟的青色西紅柿，有苦澀感，吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大。因此西紅柿發青後不能食用。
2018-10-26
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患者：女，32歲
病情描述：朋友給我送了些西紅柿，但有的西紅柿發青，還能吃嗎？
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發青的西紅柿不能食用。青西紅柿含有毒性物質叫做龍葵鹼，食用這種還未成熟的青色西紅柿，有苦澀感，吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大。因此西紅柿發青後不能食用。
2018-10-26
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