患者：女，28歲
病情描述：每次只要我的胃一受涼就容易拉肚子，冬天更嚴重，同事建議我喝生薑粥，怎樣做這種粥？
怎樣做生薑粥喝暖胃？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師生薑可以和很多食物搭配，一起煲粥喝，具有暖胃的功效。紫皮大蒜50克，去皮後蒜放在沸水中煮一分鐘撈出備用，然後再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再將蒜重新放入粥內，加入鹽、薑絲、油少量，再煮五分鐘即可。大蒜烹調不宜過熟，否則降低療效。
2018-09-09
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