魚頭有什麼營養?

患者:女,35歲

病情描述:每次吃魚的時候,我都比較喜歡吃魚頭,魚頭有什麼營養?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

魚頭中富含脂肪,並且營養價值很高,魚頭的口感比較嫩,味道也很鮮美,適當的吃一些魚頭,可以幫助提高身體免疫力,並且魚頭中還含有俗稱腦黃金的dna,這種物質對腦健康很有利。

2018-04-18

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