患者：女，37歲
病情描述：家裡做餃子時都會多放一些肥肉，包餃子肥肉健康還是瘦肉健康？
包餃子肥肉健康還是瘦肉健康？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師包餃子時多放肥肉好吃，認為吃著香，但肥肉中的飽和脂肪含量往往較高，對健康不利。並且按照膳食酸鹼平衡的原則，“酸性”的肉類，應當與“鹼性”的蔬菜原料相平衡，所以最好一份肉類搭配兩份蔬菜。
2018-07-03
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患者：女，37歲
病情描述：家裡做餃子時都會多放一些肥肉，包餃子肥肉健康還是瘦肉健康？
专家回答(1)
包餃子時多放肥肉好吃，認為吃著香，但肥肉中的飽和脂肪含量往往較高，對健康不利。並且按照膳食酸鹼平衡的原則，“酸性”的肉類，應當與“鹼性”的蔬菜原料相平衡，所以最好一份肉類搭配兩份蔬菜。
2018-07-03
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