2018-08-30
患者:女,24歲
病情描述:月子裡,婆婆每天早上都煮雞蛋糖湯給我喝,雞蛋喝糖可以一起煮的嗎?
专家回答(1)
雞蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主婦都已經知曉。但是你可能不知道,雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋後吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣,其實,那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收,所以會對健康會產生不良作用。
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