患者：女，36歲
病情描述：我很喜歡和幾個同學一起約去吃麻辣燙。可是，吃麻辣燙有什麼危害？
吃麻辣燙有什麼危害？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師受利益驅使，不少攤販或海產品零售商為了使海產品看上去新鮮、儲存時間長，常常會使用國家禁用的工業鹼、福爾馬林發泡。福爾馬林的毒性相當大，食用後容易引起咽部、口腔、食管、胃腸道等不適及病變，大量食用或經常食用被福爾馬林浸泡的海產品，會損傷人體的肝臟，甚至誘發癌變。
2018-08-22
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