患者：女，40歲
病情描述：我檢查出有輕微的動脈粥樣硬化，醫生說平時多吃些蘋果就可以預防，那原因是什麼呢？
蘋果預防動脈粥樣硬化的原因？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師蘋果預防動脈粥樣硬化和中所含物質密不可分，因為其中所含類黃酮是一種自抗氧化劑，透過抑制低密度脂蛋白氧化而發揮抗動脈粥樣硬化的作用。而且另外在蘋果中的果膠也可以降低膽固醇水平，有利於預防動脈粥樣硬化等疾病，所以蘋果預防動脈粥樣硬化的效果還是不錯的。
2018-08-29
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