患者：女，29歲
病情描述：我一直不喜歡吃生薑，可老媽說到夏季最好常吃生薑，原因是什麼呢？
為什麼夏季宜吃生薑
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師夏季是吃生薑的最佳季節之一，夏天人們喜食冷飲、冷菜、冰棒、雪糕等冷製品，這些食品極易受到外界病菌的汙染，若不慎食入，便會引起噁心，嘔吐，腹痛，腹瀉等，而生薑所含的揮發油有殺菌解毒作用。另外，夏季氣溫高，魚、肉等不宜儲存，新鮮程度低，若在澆菜時放些生薑，既可調味，又可解毒。
2018-09-03
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