患者：女，40歲
病情描述：媽媽炒的菜口味都很淡，飲食過於清淡對人體有何影響？
飲食過於清淡對人體有何影響？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師高溫環境下，人體的能量消耗增加，基礎代謝率增加5-10％，熱能攝入應該比平時略多。如果一味追求清淡飲食，很可能會出現熱能、蛋白質攝入不足的現象，結果影響機體免疫球蛋白的合成。植物油攝入過少，還會造成人體不能合成的必需脂肪酸的缺乏，影響細胞膜的結構和功能。
2018-09-11
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