吃水果好還是和純果汁好呢?

患者:男,22歲

病情描述:市面上琳琅滿目的果汁飲料是我平常愛喝的解渴飲品,不知道對人體是吃水果好還是喝果汁好呢?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

水果比榨成果汁營養保留的要更全面,而且還能清潔牙齒呢。相比新鮮水果,果汁中的膳食纖維和果膠損失大,使果汁的飽腹感降低,讓人不自覺地多喝幾杯,果汁中含大量天然糖分,能量也比較多,從而增加了患糖尿病的風險。

2018-04-19

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